Mehr als nur Brötchen

Die ARYZTA AG betreibt weltweit über 60 Produktionsstätten und ist ein führender Hersteller für Tiefkühl-Backwaren. ARYZTA bietet eine große Produktpalette, die vom Frühstücksbrötchen bis zu Kuchen und Pizza reicht. Insgesamt beschäftigt ARYZTA in ganz Europa, Nord- und Südamerika, Asien, Australien und Neuseeland derzeit rund 18.700 Mitarbeiter. Der Umsatz belief sich in 2014 auf über 4,8 Milliarden Euro. Standorte befinden sich auch in Eisleben und Mansfeld.

Genau 24 Jahre liegt die Gründung der damaligen Kern & Sammet GmbH am Standort Mansfeld zurück, 1993 beginnt dort die Produktion. 1996 geht es richtig los am Standort Lutherstadt Eisleben mit der Klemme AG. Vor gut zwei Jahren steigt die schweizerische ARYZTA AG ein. ARYZTA nimmt weltweit eine führende Position im Bereich der Spezialitäten-Backwaren ein. Allein in Eisleben sind derzeit rund 1700 Menschen für ARYZTA tätig.

Die zur ARYZTA AG gehörenden Betriebe der Klemme AG haben inzwischen zum zweiten Mal das IHK-Gütesiegel „Top-Ausbildungsbetrieb“ erhalten. Die Industrie- und Handelskammer (IHK) Halle-Dessau hat die Urkunden verliehen. Das Gütesiegel wurde zum inzwischen vierten Mal an Unternehmen vergeben, die sich besonders vorbildlich im Ausbildungsbereich einsetzen. „Wir sind einer der attraktivsten Arbeitgeber in Sachsen-Anhalt. Das Siegel hilft uns auch, dass die Menschen im ganzen Land auf uns aufmerksam werden können, “ berichtet Klemme-Personalchefin Cathleen Schlüter.

Die zur ARYZTA AG gehörenden Betriebe der Klemme AG bieten im Moment in ihren Großbäckereien über 100 Lehrstellen an. Auszubildende hätten auch für 2016 sehr gute Chancen auf allen Berufsfeldern wie Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Mechatronik, Lagerlogistik, im Büro als Industriekaufleute oder als Fachinformatiker für Systemintegration. Im Bereich Mechatronik werde auch ein duales Studium angeboten, heißt es aus der Personalabteilung in Eisleben. Die ARYZTA AG präsentiert sich mit ihren Ausbildungsangeboten auch in den nächsten Monaten wieder auf verschiedenen Ausbildungsmessen in Sachsen-Anhalt mit einem eigenen Messestand. Dort stehen dann jeweils Ausbilder und Auszubildende den Messebesuchern Rede und Antwort. Mathias Nolte, der betriebliche Ausbilder sagt: „Wir informieren dort aus erster Hand durch unsere Auszubildenden selbst, wie die Ausbildung bei ARYZTA läuft und was unser Unternehmen ausmacht.“

Bewerberinnen und Bewerber können sich für alle Bereiche an personal@klemme-ag.com wenden. ARYZTA und das Jobcenter Mansfeld-Südharz arbeiten eng zusammen bei speziellen Maßnahmen für Langzeitarbeitslose. In 2015 gab es schon drei Maßnahmen mit dem Namen „Neustart“ in Eisleben, bei der das Jobcenter die „Rekrutierung und Vorbereitung von Produktionsmitarbeitern“ für die Klemme AG unterstützte.

Die zur ARYZTA AG gehörenden Betriebe der Klemme AG bieten für alle Ferientermine – auch jetzt im Herbst und Winter - Schnupper- und Berufspraktika an. Schüler der 8. bis 11. Klassen könnten Plätze für ein einwöchiges Praktikum bekommen. Auch mit diesem Angebot setzt die ARYZTA AG ihre Ausbildungsoffensive im nächsten Jahr fort. Matthias Nolte, der betriebliche Ausbilder meint zum Ziel eines Schnupperpraktikums: „Wir wollen den Schülerinnen und Schülern einen ersten praxisnahen Bezug zum potentiellen Ausbildungsberuf und Ausbildungsbetrieb ermöglichen.“. Auch die Erkenntnis, dass „ein Traum- Beruf“ vielleicht doch nicht „das Wahre“ sei, „ist von großer Bedeutung auf dem Weg durch den Berufsfindungs-Dschungel“, meint Personalchefin Cathleen Schlüter.

Notwendig für ein Schnupperpraktikum sei – wegen der ausgesprochen hohen Hygienestandards - ein amtliches Gesundheitszeugnis, wobei die Kosten von ARYZTA übernommen werden. Die „Schnupperpraktikanten“ würden durch einen „Paten“ (selbst Auszubildender) und durch den jeweiligen Vorgesetzten des Auszubildenden betreut. Ausbilder Nolte: „Da hat sich unser eingespieltes Konzept voll bewährt. Die Schnupperpraktikanten laufen in der jeweiligen Abteilung mit ihren Paten mit. Der Pate empfängt und verabschiedet den Schnupperschüler zu Arbeitsbeginn- und –ende, geht gemeinsam mit ihnen auch in die Pause, beantwortet alle Fragen. Wir geben dem Praktikanten nach Beendigung der Praktikumswoche auch eine Einschätzung, eine Bewertung.“